精彩旅程尽在万豪旅享家
万豪旅享家致力于打造意蕴深厚的美好旅程,让您在住宿期间尽情领略当地风情,与当地居民建立深厚情谊。
历经上百次尝试,项目将重心确定在环境保护、社区参与及海洋保护三个方面。
了解如何做出重要贡献,与巴厘岛水明漾 W 酒店全体员工共同助力社区参与。
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+(62) 361-3000106
Food for Thought:重要意义
通过重新分配应对食物浪费问题
在全球疫情背景下,越来越多旅行者希望给当地社区带来积极影响,巴厘岛水明漾 W 酒店 Food for Thought 项目应运而生。
气候变化引起的极端天气破坏了作物收成,影响了巴厘岛偏远地区的食物供应链。同时,疫情导致游客减少,相关行业出现食品过剩和浪费问题。为恢复当地社区的粮食安全,需要将多余食品重新分配到需求更大的地区。
Food for Thought:体验
将多余食物送至巴厘岛其他地区
我们邀请宾客加入 Scholars of Sustenance (SOS),该组织致力于向巴厘岛社区分发营养熟食。
宾客将在 SOS 的厨房看到整个流程,并帮忙将仔细包装好的食物分发给有需要的人:
- 酒店将多余的肉类、水果、蔬菜、面包等食材装在合适的食品级容器中,送至厨房
- 内部食品卫生员将检查送达的食材,分出适宜食用部分
- 随后,他们会处理食材、合理配比,准备营养餐
- 宾客帮忙把食物分发给有需要的人
Food for Thought:影响
为有需要的社区提供服务,减少垃圾填埋场的食物垃圾
食品浪费正在加剧气候危机,解决问题并没有捷径。
这一体验能让宾客与当地社区建立紧密联系,通过协助准备和分发营养餐、重新分配多余食品以及减少垃圾填埋场的食物垃圾,减少对环境造成的负面影响。
SOS 在巴厘岛应对食品浪费问题已有十年之久。该组织从酒店、度假酒店、餐厅和供应商收集多余食物,将其烹制成营养餐分发给有需要的家庭。目前,SOS 每天在巴厘岛各处分发超过 3,500 餐,覆盖到孤儿院和车程约五小时以外的农村。
通过亲身参与,宾客不仅能支持回馈社区的重要创举,还能为循环经济做出积极贡献。